miko_york: (Default)
Скрафтила спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе и не успела сфоткать, как мы с Котом и Сашей Рейном все слопали =)

Борщ

Dec. 2nd, 2012 10:44 pm
miko_york: (Default)

Скрафтили с Котом борщ. Он рубил твердые овощи, выжимал чеснок, я резала и обжаривала остальное. Если не считать сваренного заранее бульона с мясом, времени заняло не много. В перерывах между Borderlands2 бегали проверять готовность :)

Ну не суп, а похлебка, конечно :) очень много заправки на 2л борща. Зато сытно! И вкус правильный.

miko_york: (Default)


Внезапно с Котом скрафтили ролы из баклажанов с творожным сыром, чесноком и зеленью. Еле успели сфоткать :)

miko_york: (Default)
"Ученые установили, что сырая диета накладывает ограничение на размер мозга, который могут себе позволить приматы, а изобретение термообработки пищи было одним из ключевых моментов в антропогенезе. Работа опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, а ее краткое содержание приводит Science Now.

Исследователей заинтересовала взаимосвязь между объемом мозга у человека и приматов, количеством энергии, которое тратится на его работу, и той формой, в которой эта энергия используется.

Они оценили время, которое требуется приматам на поглощение сырой пищи в связи с объемом рассчитанных энергозатрат. Оказалось, среди наиболее интеллектуальных обезьян оно составляет: 7,3 часов для шимпанзе, 7,8 часов для орангутанов, 8,8 часов для горилл. Для человека время поглощения сырой пищи, которое было бы достаточно для того, чтобы прокормиться, составило рекордные 9,3 часа.

По словам ученых, проведенные расчеты говорят о том, что существует предел объема мозга, который может позволить себе примат, если он питается только сырой пищей. На этом пределе фактически живут гориллы - они тратят практически все свое время на питание. Человек, мозг которого содержит в три раза больше нейронов, в таких условиях просто бы не выжил."

(С) http://lenta.ru/news/2012/10/23/cookbrain/

Жрать больше 9 часов в день это наверное круто. Мышцы лица раскачаются точно =)
miko_york: (Default)

то я есть, но в инстаграмме, реже фейсбучике. Как-то слова придумывать жарко. Картинки пощу чаще. Юзернейм там как и тут. Вот.

КПВД )

Posted via LiveJournal app for iPhone.

miko_york: (Default)

Куриный бульон с морковкой, укропом и парой зубчиков чеснока (надо было еще лук, да), варился 4 часа. Рисовая лапша, варилась 2 минуты. Поджаренные с соевым соусом кусочки индейки, сваренные вкрутую яйца и еще чуть-чуть соевого соуса. Зелени не было, и водорослей. Но блин вкусно!
miko_york: (Default)
Но с габаритами мы промахнулись =)))))
miko_york: (Default)


Приготовленную в обычной форме в духовке. Все-таки быстрее. Меньше часа готовится.
miko_york: (Default)
Вычитала в интырнетах рецепт своего любимого тортика: "Панчо", он же "Пинчер", "Графские руины" и еще с десяток названий по вкусу. Ну и попробовала испечь =) Правда большой формы у меня нет (надо купить, да), поэтому я воспользовалась маленькими.. керамическими мисками =) Получилось 3 небольших тортика. По вкусу - оно! По виду - судите сами =)



Я научилась делать свой самый любимый тортик!! А завтра в спортзал бегом :Р
miko_york: (Default)
Каша в ней получается, факт. Но вместо 5 минут - 20. Зато не дежурить над ней. Максимум - в процесе подойти, открыть, помешать и закрыть.

Пироги в ней получаются. Опять же вместо 50 минут - 80. Возможно потому, что я в пироги не кладу разрыхлитель. Возможно, если бы клала - то он был бы воздушнее и быстрее бы пропекался. Но мне и так нравится.

Ну и в общем главное - бефстроганов. Не пригорает и готовится сам собой. Положила в мультиварку порезанное мясо, поверх лук, поверх сметану с ложкой кетчупа и приправами. Поставила на час в режим Тушения. Потом открыла, перемешала все, и поставила еще на полчаса в режим Выпечки. Открыла, убедилась, что воды больше нет. Если мясо мягкое уже - то можно есть. Если нет - то можно еще на 20-30 минут поставить опять на Тушение. И получился бефстроганов. Который не пригорел, равномерно весь приготовился. Очень вкусно.
miko_york: (Default)
Дело явно пошло на лад. Пирог поднялся, и пропекся уже за 80 минут. Явно прогресс.
Вот только апельсины следовало все-таки засыпать дополнительно сахаром, а то кисловаты.

miko_york: (Default)
Попробовала приготовить шарлотку в мультиварке.

Вчера был дубль раз. Взяла по рецепту из описания мультиварки 2 яйца, чашку муки и чашку сахара, яблоко, все это смешала и поставила на 50 минут. Открыла - там все жидкое, булькает. Закрыла еще на 30 минут. Открыла - оно затвердело, осело (ессно), но еще сырое. В результате за 2 часа шарлотка все-таки испеклась, но была похожа на блинчик с яблоками. Мы его ессно съели.

А сегодня я увеличила пропорции в полтора раза (можно было бы и в два, я думаю) и сразу поставила на 65 минут (это максимум), а потом сразу не открывая крышки еще на 40 минут. И вот теперь шарлотка не осела и получилась как надо. Ну на мой вкус (и опыт).



Если духовки нет или лениво с ней возиться - то это отличный вариант. Хотя готовится она дольше, факт.
miko_york: (Default)
1 килограмм чистой энергии с офигенским вкусом. Не знаю, продается ли он в розницу, но мне его удалось раздобыть через оптовых поставщиков. Начальник говорит, это крутейший кофе. Мой опыт это подтверждает.

miko_york: (Default)
На этот вопрос я никак не могу найти ответ. Наверное потому, что забываю спросить =)

Зачем на больших пачках кофе делают в середине такой кружочек? Это технологическое отверстие и через него засыпают кофе? Вроде нелогично. Или он как-то прикрепляется к кофемолкам? Ни разу такие не видела, все открывают пачку сверху, даже когда пользуются профессиональными кофемолками. Или если этот кружочек выковырить, то удобнее кофе высыпать? По идее, хранить будет неудобно. Зачем же эта штучка в центре пачки?



UPD: выложила фотку не с мобильника
miko_york: (Default)

Пью кофе и пробую халявный редактор фотографий на яФоне: photoshop.com

Зерно превращается, превращается в стильный фильтр. Или нет o_O

Всем доброго морозного рабочего утра! Вот сказанула-то. Брр...

Posted via LiveJournal.app.

miko_york: (Default)


Положила в него мед, корицу и почему-то половинку банана. И все равно вкусно! Это просто чудо какое-то =)

ГЗВ: большой пирог получился. Мы с Котом едим его уже 3 часа, а еще осталось пара кусков.
miko_york: (Default)
Все тут время от времени что-нить крутое готовят. Я тож ща напишу кулинарное. Это такой примитивный рецепт для сверхленивых личностей, вроде меня. Его можно реализовать пока гости вышли покурить или согильдийцы баффаются перед рейдом.

Вообще рецепт требует 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, большое яблоко или два, и сливочное масло для обмазывания формы. Но у меня есть только 3 яйца, коричневый сахар, мука, 2 больших яблока, масло и кусок пиццы.



Зачем нужна пицца )

ЗЫ: ага, у меня есть приличный фотик, но его доставать лень, да и повод несерьезный. Поэтому фотки такие.
ЗЗЫ: Пирог требует 15 минут трудов, быстрее только готовый купить. А еще через 15 минут он будет съеден.

Profile

miko_york: (Default)
Miko York

January 2015

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526 2728293031

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 05:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios